素材にこだわる、米粉のおかしやさん見つけました。
米粉１００％グルテンフリーで、小麦粉は一切使用していない、おかしやさんを見つけました。
お店の名前は「hoteko」というお店です。
主に、シフォンケーキ、スコーン、クッキーとポルボロンを売っています。全て、米粉を使っています。
米粉だけでなく、お米を食べて育った健康なたまごや、米油、きび砂糖やてんさい糖など、他の素材にもこだわっているお店です。
「ポルボロン」ってどんなお菓子？
「ポルボロン」とはスペイン語で、ホロホロと崩れる粉という意味。スペインのアンダルシア地方で生まれた、「幸せを呼ぶお菓子」とされています。クリスマスやお正月によく食べられており、ほろほろとした食感のクッキーです。
「hoteko」はどこにあるの？
米粉のお菓子やさん「hoteko」は、埼玉県鴻巣市にあります。
周りは静かな住宅街に囲まれた、小さなお店です。
住所：埼玉県鴻巣市宮前６０６−２
Tel:048-501-8862
営業日：木・金・土
営業時間：8時30分～16時30分（売り切れ次第終了）、テイクアウトのみ
支払い：現金、paypay
駐車場：向かいに４台有
トイレ：なし
公式HP：hoteko公式HP
朝8時30分から営業しています。
朝早く開いていると、出かける前にお土産として買っていく事もできますね。箱でギフト用も作ってくれます。
どれにしようか迷ってしまいます。
日によって、ラインナップが変わり、営業日前日のインスタグラムでラインナップを教えてくれるます。
人気があるので、午後には売り切れてしまう事が多いです。
公式LINEでは、お取り置き予約できるので、予約をすると確実です。予約は、火曜～土曜日に受付けています。インスタグラムに予約の詳細方法が記載されています。
▼Instaglam
シフォンケーキ
甘さが控えめで、ふわふわ、もちもちの食感です。きめ細かいシフォン生地が上品で、とても美味しいです。生クリームと合わせてても美味しいです。
値段は１個２３０円から３００円で、冷蔵保存で、１ヶ月程度なら冷凍も可能です。
- プレーン
- チョコチップ
- 豆乳きなこ
- 平飼い卵のプレミアムシフォン
その他、バナナ、キウイ、バナナ＆チョコチップ、宇治抹茶など、期間限定品があります。
米粉以外の材料にもこだわっているのがわかります。
スコーン
米粉１００％のスコーンです。サクサクほろほろの生地で、香ばしいタイプのスコーンです。
価格は１個２００円～２５０円です。
- プレーン
- チョコチップ
- アーモンドチョコ
- アーモンド
その他、抹茶ホワイトチョコ、ココア＆チョコなど
スコーンも冷凍保存可能です。
凍ったままや、冷やしたまま食べても違った食感がたのしめて、美味しかったです。
ポルボロン
持ってみると、ずっしりとしています。紅茶やコーヒーに合う、ほっくりしたおやつです。
お値段もお手頃で１個１５０円～１６０円でした。
- きなこのポルボロン
- ココアのポルボロン
その他、抹茶ときなこのポルボロンなど
お茶菓子にぴったりです。
ねこちゃんクッキー
しっかりとした固さでほっくりとしたクッキーです。一口食べると、米粉の風味が口に広がってとても美味しいです。
形がとにかくかわいいです。
価格は、２つ入って２００円です。クッキーも冷凍保存できます。冷やして食べても美味しいです。
その他、おさかなビスケット、てんさいとうクッキーなど、日によってラインナップが変わるので、インスタグラムでチェックすると、ランナップの情報がわかるようになっています。
まとめ
hotekoの米粉のお菓子は、素材や味だけでなく、形も可愛いくて子供から大人まで食べれる、からだに優しいおやつです。
お土産にも喜ばれるので、ぜひ一度食べてみる事をおすすめします。
