老舗鮮魚店が贈る上町池澤本店「土佐の赤かつお」という商品をご存知ですか？
これは、かつおをベースにしたごはんのお供なんです。
ニンニクが食欲をかき立て、炊き立てアツアツのご飯にかけると止まりません。
お土産に頂いて食べたのがきっかけで、美味しすぎて自分でも何回も購入しています。
☆「土佐の赤かつお」おすすめポイント☆
- カツオをガーリックオイルでつけてあるので、旨みが凝縮されてる。
- 少しピリ辛で食欲をそそる。
- 油でつけてあるが、味はさっぱりで塩気も丁度良く、くどくならないから何杯でもいける
- 日本酒のあてに！お酒を飲んだ後の〆にもぴったり
- 炊き立ての白飯を口にほおばりたくなる味
- 完全手作りで無添加で安心な材料ばかり。
老舗鮮魚店の上町池澤本店「土佐の赤かつお」は高知県のソウルフード
老舗鮮魚店とは、高知県にある「上町池澤本店」という、高知で150年以上続く老舗魚屋のことです。
この「土佐の赤かつお」は、高知県民のソウルフードで、昔から愛され続けているごはんのお供なんだそうです。
テレビでもよく紹介されているようですね！ごはんの友のランキング上位にも上がっているようです。
５０年以上代々渡る秘伝のタレに、刺身で使う新鮮なかつおを、じっくりと甘からく煮ています。
魚の臭みはまったくなく、ガーリックの風味も強くはないです。
味は、「にんにく」「あおさのり」「柚子」があり、「あおさのり」と「柚子」は「にんにく」のベースにあおさのりや柚子が加わっています。あおさのりも、ゆずも合います！
３つともそれぞれ、美味しいです。
ポチップ
炊き立てのご飯に「土佐の赤かつお」は最強コンビ！
炊き立てのアツアツのご飯にかけると、もうおかずはいらないです。
他にも、ピザにのせたり、ぶっかけうどんにのせたり、冷ややっこにのせると美味しいです！
原材料も、添加物を使用していないので、安心して沢山食べれます。
購入できる場所はどこ？
今までは、高知県出身の人に、買ってきてもらうか、高知アンテナショップ、通販でしか買えなかったのですが、
２０２２年３月２５日より、久世福商店で池澤本店監修の「土佐の赤かつお」が販売されるようになり、高知県民以外の方も手軽に買えるようになりました。
久世福商店で、「土佐の赤かつお」を見つけた時は感動してしまいました。
本家と比較して、味は同じです。
高知県以外にも、身近に買える商品となったのは、嬉しいです。
ポチップ
まとめ
夏の暑い時期に、食欲がすすまない時や、がっつり白飯を食べたい時、お酒の〆の一杯におすすめ出来る、ごはんのお供を紹介しました。
ぜひ１度、食べてみる事をおすすめします。
