料理初心者でも、簡単に作れる大人気のメニューです！
【酒のあてシリーズ】今回も、超簡単です。料理初心者でも、おいしい1品が出来ます！
長芋をお好み焼き風にしてみました。
材料もシンプル、調理も切って焼くだけなので、キャンプでも、家飲みでも、簡単に絶品メニューが作れます。
節約メニューにも一役買います。
長芋は焼くと、サクサクほっくりで美味しいですよ！
材料
材料も少なめです。調味料と削り節が家にあれば、山芋を買うだけで、できちゃいます。
～ 材料 ～
- 長芋 約２０センチ
- 削り節 大さじ５位（お好み）
- 味ポン 大さじ１
- マヨネーズ お好みの量
作り方
まず、長芋を切ります。皮つきのまま、厚さ1センチに切っていきます。
フライパンに油を薄く引いて、長芋を並べ、中火で焦げ目がつくように焼きます。
長芋は生でも食べれる野菜なので、表面に焦げ目がつく程度の方が、サクサクほっこりの食感で
美味しいです。焼き過ぎないのがポイントです。
焦げ目が両面についたら、味ポン大さじ１をふりかけて、表面全体に絡めます。
お皿に並べていきます。
次に、削り節にひと手間加えていきます！
お皿に、削り節を入れて、ラップをしないでレンジで40秒程度チンをします。
そうすると、香ばしさがアップして、パリパリの削り節になります。
この削り節を、長芋の上にのせて、マヨネーズをお好みでかければ完成です！
味ポン+削り節+マヨネーズが合わさり、ボリュームのある、１品になりました。
お酒のあてにばっちり合います！
無限に食べれてしまいます。食べ過ぎ注意です！
まとめ
今回も、超簡単、初心者でも失敗なくできる、おつまみを紹介しました。
皮を剥かずにそのまま調理は、最初は「えっ大丈夫？」と思いましたが、皮がないと美味しくないです。
長芋は、生の方が栄養価が高く美味しいですが、違う食べ方をしたいなという時にも、おすすめします。
これからも、簡単すぎて申し訳ない、おつまみメニューを紹介させて頂きます。
